欢迎来龙餐馆电影里的夜景是实景拍摄吗

看完《欢迎来龙餐馆》那场夜戏，我后排的姑娘突然冒出一句：“这夜景不会是棚里拍的吧？”我差点回头告诉她：还真让你说着了，但又完全说错了。

说“棚里拍”，是因为那些战火中的中东街巷，确实是在青岛东方影都的影棚和外景地里搭出来的。说“说错了”，是因为剧组压根没用绿幕，也没靠虚拟拍摄，而是一砖一瓦按1:1比例造了一座超过10万平方米的实景中东城，复刻建筑超过200栋。剧组一开始本想去海外实地取景，无奈当地爆发战乱，只能转回国内搭景。但搭出来的东西有多真？据美术指导李淼透露，胡巴兹堡的城墙参照中东百年防御工事，反复做了三四遍效果，就为了营造那种蛮荒的状态。

枪炮火光与煤油灯交织的真实暗夜：当拒绝绿幕抠图的实景夜戏撑起整部电影的脊梁

夜景戏的“真”，更体现在光源上。龙餐馆夜戏的光，几乎全来自灶膛里跳动的火苗、桌上快烧到底的煤油灯，还有窗外偶尔炸开的冷白火光。摄影指导王博学说过，美食段落用暖调自然光拍摄，靠IMAX的超高清晰度直接捕捉真实烹饪产生的热气升腾，不需要后期特效辅助。战争场面的夜里同样如此，大尺寸摄影机配合国产LED巨型灯阵，模拟的依然是战场上真实存在的光源逻辑——没有莫名其妙的柔光补光，断电的街区就该是黑的。

所以你问夜景是不是实景，答案是：景是造的，但造得比真的还较真。那座可以真正点火烧饭的后厨，墙角的油垢被主创反复推敲过该出现在灶台的哪个位置。文牧野要的不是“看起来像”，而是让演员站在里头，就相信自己是那个在战火里拼命活下去的人。这种死磕实景夜拍的狠劲儿，才是整部电影战火真实度破屏而出的真正原因。